Stewardship
Chef Kelvin Chong

Chef Kelvin Chong

CÀSÀ-nin direktoru və təsisçisi
Faculty Experts
Aşpaz Didier Quennouelle

Aşpaz Didier Quennouelle

Baş Aşpaz Təlimçisi
Aşpaz Mimin Mintarsih

Aşpaz Mimin Mintarsih

Aşpaz təlimatçısı
Aşpaz Elgün Məmmədov

Aşpaz Elgün Məmmədov

Restoran Aşpazı
Aşpaz Aditi Joshi

Aşpaz Aditi Joshi

Aşpaz təlimatçısı
Aşpaz Fanny Goh

Aşpaz Fanny Goh

Fakültə Meneceri
Visiting Guest Chefs
Chef Yew Eng Tong

Chef Yew Eng Tong

Alma-da baş aşpaz və baş menecer Juan Amador (Bir Michelin Ulduzu), Sinqapur
Chef Jeff Tan Seng Han

Chef Jeff Tan Seng Han

Leong Asia Club-da məsləhətçi, JW Marriott Madrid (Bir Michelin Ulduzu)
Chef Frédéric Jaunault

Chef Frédéric Jaunault

Fransanın "MOF Primeur", Fransada Meyvə və Tərəvəz Akademiyasının təsisçisi
Chef Daren Liew Chee Luen

Chef Daren Liew Chee Luen

Nanyang Blossom, Londonda aşpaz patron və məsləhətçi