İtalyan mətbəxi zəngin ləzzətləri, regional müxtəlifliyi və təzə, yüksək keyfiyyətli inqrediyentləri ilə tanınır. Sadəliyi və dərinliyi ilə tanınan hər bir yemək - makaron və risottodan souslara və dəniz məhsullarına qədər - İtaliyanın kulinariya ənənələrini və yeməyə olan həvəsini özündə cəmləşdirir. Yavaş bişirilən souslar və əl ilə yuvarlanan makaron kimi texnikaları vurğulayan İtalyan mətbəxi köhnə üsullara hörmət və yeməkləri bölüşmək sevincidir.
Sizi İtaliyanın müxtəlif bölgələrindən orijinal ləzzətlərə, texnikalara və ənənələrə batırmaq üçün nəzərdə tutulmuş CÀSÀ ilə İtalyan mətbəxinin müxtəlif dünyasına dalın. Bu proqram Şimal, Mərkəzi, Cənub və Ada mətbəxlərinə səyahət etməzdən əvvəl əsas gigiyena və təhlükəsizlik standartlarını əhatə edir, hər biri unikal inqrediyentlər və kulinariya təcrübələri ilə tanınır. Təcrübəli təcrübə ilə siz klassik italyan yeməklərini və regional ixtisasları mənimsəyəcək və orijinal italyan yeməkləri yaratmaq üçün lazım olan bacarıqları əldə edəcəksiniz.
- Bütün yeni başlayanlar qoşulmağa dəvətlidir.
- Şagirdlərin yaşı 16 və yuxarı olmalıdır.
Qəbul və Proqram haqqı
Qəbul
Yanvar | Mart | İyun | Avqust | Oktyabr
*Tarixlər dəyişdirilə bilər, ən son yeniləmələr üçün bizimlə əlaqə saxlayın.
PROQRAM HAQQI
?AZN (Praktik, çap materialları və uniforma zamanı bütün inqrediyentlər daxildir)
Proqramın müddəti: 10 gün
Ümumi dərs: 10 Dərs | Həftədə 5 gün | Hər dərs 3,5-4 saat
Bu proqramın sonunda iştirakçılar:
- İtaliyada əsas italyan inqrediyentləri, regional yemək üsulları və fərqli dad profilləri haqqında hərtərəfli anlayışı inkişaf etdirin.
- Klassiklərdən tutmuş müasir uyğunlaşmalara qədər müxtəlif italyan yeməklərinin hazırlanmasını və təqdimatını mənimsəyin.
- İtalyan mətbəxini yüksəltmək üçün ənənəvi italyan inqrediyentlərindən, xüsusi məhsullardan və kulinariya alətlərindən istifadə etməklə inam qazanın.
- Hər yeməyin arxasında mədəni irsi, tarixi və əhəmiyyətini qiymətləndirin, onların kulinariya təcrübəsinə dərinlik əlavə edin.
- Orijinal İtalyan mətbəxini daha da araşdırmaq, sınaqdan keçirmək və yaratmaq üçün bacarıq və biliklərlə təchiz olun.
Prestijli Müasir Kulinariya Təhsil Mərkəzi
Özünüzü CÀSÀ-də misilsiz kulinariya səyahətinə qərq edin, burada diqqətlə dizayn edilmiş kampusumuz harmoniya, tarazlıq və mədəni kimliyi əks etdirir. Unudulmaz öyrənmə mühitini təmin edərək, detallara müstəsna diqqət göstərin.
Beynəlxalq səviyyədə tanınan kulinariya mükəmməlliyi
CÀSÀ mükəmməlliyə sadiqliyi ilə dünya miqyasında tanınan kulinariya təhsilinin önündə dayanır. Bizim təltiflərimiz arasında Kulinariya Təhsili Mükəmməlliyi üçün Asiya Mükafatları, Asiyanın Ən Perspektivli Kulinariya İncəsənət Mərkəzi və 2023-2024-cü İlin Beynəlxalq Gənc Aşpaz Kulinariya İncəsənət Mərkəzi üçün Asiyanın Mükafatı daxildir ki, bu da misilsiz öyrənmə təcrübələrini çatdırmaq üçün sədaqətimizi vurğulayır.
Mükafatlı Mükəmməllik
CÀSÀ tələbələri IIHM Gənc Aşpaz Olimpiadası, Qızıl Şah Kulinariya Çempionatı və s.
Dünya səviyyəli Kulinariya Mütəxəssisləri Fakültəsi
Böyük Britaniyanın City & Guilds tərəfindən sertifikatlaşdırılmış sənaye təcrübəsi olan aşpazlardan ibarət beynəlxalq komandamız üstün tədris keyfiyyəti və təcrübəni təmin edir.
Təcrübəli Təlim
Proqramlar ən müasir mətbəxlərdə praktiki, praktiki öyrənməyi vurğulayır və tələbələrə öz bacarıqlarını inamla təkmilləşdirməyə imkan verir.
Beynəlxalq səviyyədə tanınan sertifikatlar
Kulinariya dünyasında işəgötürmə qabiliyyətini və etibarlılığı artıraraq City & Guilds və AHLEI kimi qlobal sertifikatlar qazanın.
Sənaye Əlaqələri
CÀSÀ-nin ən yaxşı otellər, restoranlar və kulinariya müəssisələri ilə güclü əlaqələri dəyərli təcrübə və işə yerləşdirmə imkanları təklif edir.
Qlobal Liderlərlə Uyğundur
Biz kulinariya təhsilimizin hər aspektində sənaye standartlarında mükəmməlliyi təmin edərək, dünya üzrə ilk orijinal avadanlıq istehsalçıları və ən yaxşı inqrediyent təchizatçıları ilə sıx əməkdaşlıq edirik.
Dünya səviyyəli kurikulum
CÀSÀ əsas kulinariya bacarıqlarını, qlobal mətbəxləri və qabaqcıl texnikaları əhatə edən sənaye standartlarına uyğun hərtərəfli tədris proqramı təklif edir.
Karyera Dəstəyi və İnkişafı
CÀSÀ tələbələrə karyeranın hər mərhələsində dəstək olmaq üçün davamlı karyera məsləhətləri, şəbəkələşmə tədbirləri və ömür boyu öyrənmə proqramları təqdim edir.
CÀSÀ ilə əlaqədə qalın!
Kurslar, seminarlar, kulinariya tədbirləri və eksklüziv təkliflər haqqında ən son yeniləmələr üçün bülletenimizə abunə olun. CÀSÀ-də nə bişirildiyini bilən ilk siz olun!