Kulinariya Mükəmməlliyi Yaradın, Gələcək Aşpazları Ruhlandırın

 

Azərbaycan Kulinariya İncəsənət Mərkəzi (CÀSÀ) kulinariya sənəti sahəsində aparıcı qurum kimi dayanır. Mükafat qazanan proqramları ilə tanınan CÀSÀ dünyanın hər yerindən gələn aşpazlara, sənətkarlara və sahibkarlara dünya səviyyəli öyrənmə təcrübəsi təklif edir. Bizim hərtərəfli tədris planımız, ən müasir imkanlarımız və ekspert fakültəmiz tələbələrə dinamik kulinariya sənayesində üstün olmaq üçün lazım olan bacarıq və bilikləri verir. CÀSÀ-də biz məzunlarımızın qastronomiya dünyasında öz izlərini qoymağa yaxşı hazırlaşmalarını təmin edərək, istedadları yetişdirməyə və innovasiyaları təşviq etməyə sadiqik.

 

Kulinariya Gələcəyinizi Yaradın!

 

Biz həvəskar aşpazları və sahibkarları əsas biliklər, praktiki bacarıqlar və qabaqcıl sənaye təcrübələri ilə təchiz etmək üçün ilk peşəkar diplom proqramlarımızı təqdim edirik. Hərtərəfli kurikulumumuz məzunların qonaqpərvərlik sənayesinə mükəmməl inteqrasiya etməyə və qlobal miqyasda üstün olmağa tam hazır olmasını təmin edir.

 

 

 

 

CÀSÀ-nin intensiv proqramları ilə Kulinariya Mükəmməlliyi Sənətinə yiyələnin

 

Ciddi təlimin yaradıcı innovasiyalarla qovuşduğu intensiv kulinariya təcrübəsinə qərq olun. Bacarıqlarınızı artırın, qabaqcıl texnikaları mənimsəyin və sənaye mütəxəssislərinin rəhbərliyi altında ən müasir mətbəximizdə praktik, praktiki təcrübə qazanın. Kulinariya təcrübələrini yüksəltmək və diqqətəlayiq təsir göstərmək istəyənlər üçün mükəmməldir.

 

Daha çox öyrən

 

 

Ən Son Tədbirlər

 

CÀSÀ-da Sevgililər Gününə Özəl Şam Yeməyi:

L’Amour à Deux Mondes Fransız Romantikası Çin Harmoniyası ilə Görüşəndə Bəzi sevgi hekayələri sözlərlə pıçıldanır. Bəziləri anlarla xatırlanır. Bu hekayə isə dadla,zamanla ...

Daha ətraflı oxuyun

 

CÀSÀ-ya Addım Atın: Dekabr Açıq Qapı Günü

CÀSÀ-da Kulinariya Sənəti Dünyasını Kəşf Edin!Dekabr ayında keçiriləcək CÀSÀ Açıq Qapı Gününə qoşulun – bu ilhamverici tədbir sizi ...
Daha ətraflı oxuyun
 
 

Michelin Ulduzlu Aşpaz Didier Quennouelle-dən Kulinariya Sevgi Məktubu

Michelin Ulduzlu Aşpaz Didier Quennouelle-dən Fransız Mətbəxinə Sevgi Məktubu — CÀSÀ-da, Bakıda Canlı

Bəzi hekayələr sözlərin incə ahəngi ilə açılır,
Hər heca qəlbə yumşaq bir toxunuş kimi dəyir.
Bəziləri isə səsini pıçıltı ilə gələn dadlarda tapır,
Hər ləzzət əbədi bir sevgi bəyanına çevrilir.

Daha ətraflı oxuyun

 

 

 

CASA CUP 2025

Azərbaycanda Gənc Aşpazlar Üçün Ən Nüfuzlu Yarışma!

Məmnuniyyətlə bildiririk ki, Casa Cup yarışması 9–11 oktyabr tarixlərində rəsmi olaraq CASA-da keçiriləcək.

Yaradıcılığını ortaya qoy və bacarıqlarını nümayiş etdir.

Daha ətraflı oxuyun

 

 

 

Latest happenings

CÀSÀ TISA Şagirdləri ilə Mədəni Əməkdaşlıq Tədbiri Keçirdi “Dad ilə Mədəniyyətlərin İfadəsi” – 25 Fevral 2026

CÀSÀ TISA Şagirdləri ilə Mədəni Əməkdaşlıq Tədbiri Keçirdi “Dadı ilə Mədəniyyətlərin İfadəsi” – 25 Fevral 2026 25 fevral 2026-cı il ...
Daha ətraflı oxuyun

Fevral ayinda Açıq Qapı Günü

Fevral ayinda Açıq Qapı Günü CÀSÀ ilə Kulinariya Dünyasını Kəşf Edin! Fevral ayında keçiriləcək CÀSÀ Open Day tədbirinə qoşulun və ...
Daha ətraflı oxuyun
Cover page

CÀSÀ-da Sevgililər Gününə Özəl Şam Yeməyi

L’Amour à Deux Mondes Fransız Romantikası Çin Harmoniyası ilə Görüşəndə Bəzi sevgi hekayələri sözlərlə pıçıldanır. Bəziləri anlarla xatırlanır. Bu hekayə isə dadla,zamanla ...
Daha ətraflı oxuyun

 

Bütün Yaşlar və İstəklər üçün Kulinariya Mükəmməlliyi

Kulinariya bacarıqlarının hər kəs üçün olduğuna inanırıq. Bizim müxtəlif proqramlar, seminarlar və fəaliyyətlərimiz kulinariya sahibkarlarına, korporativ peşəkarlara, sağlamlığına diqqət yetirən şəxslərə və yeniyetmələrə xidmət göstərir. İstər sənətkarlığınızı təkmilləşdirmək, sağlam həyat tərzini mənimsəmək və ya kulinariya ehtiraslarınızı araşdırmaq istəsəniz, sizin üçün bir şeyimiz var.

Kulinariya kəşfləri və mükəmməllik səyahətimizə qoşulun!

Ətraflı məlumat

 

 

Tələbə rəyləri

Seymur Məhərrəmov
İlin Ən Yaxşı Şefi və Casa Cup 2025-də Junior Team qalibi

Leyla Abbasova
IIHM 2024 Gənc Aşpaz Olimpiadasının Qızıl Medalçısı Məzun və CÀSÀ-nin tələbə səfiri

Sabina Gasimli
Casa Cup 2025 – “Plated Assorted Desserts” kateqoriyası üzrə Qızıl Medal qalibi

CASA Tələbələrinin Testemonialları
Gold Shah 2025 | Vol 1

CASA Tələbələrinin Testemonial Videolar
Gold Shah 2025 | Vol 2

Zamin Məmmədov
Casa Cup 2025 - "Balıq" kateqoriyası üzrə Qızıl Medal qalibi

CASA Junior Komandası
CASA Cup 2025 Junior Team kateqoriyası üzrə qalib

Aliyə Mürsəlova
CASA Cup 2025 "Ət" və "Pasta" Kateqoriyası Qalibi

Ülviyyə Əliyeva
Casa Cup 2025 Bürünc Medal qalibi

Allahqulu Bagirov
2022-ci ildə CÀSÀ məzunu

Kamilə Kasımova
2022-ci ildə CÀSÀ məzunu

Kənan Balaşov
2022-ci ildə CÀSÀ məzunu

Kərim Məmmədov
Casa Cup 2025 Bürünc Medal qalibi – “Suşi” Kateqoriyası | CÀSÀ tələbəsi

Didier Quenouelle
3 "Michelin" ulduzlu Şef Didier Quenouelle - Casa Cup 2025 Münsif

Riccardo Valerro
Italiya Kulinariya İnstitut aşpaz və müəllimi | Casa Cup 2025 Münsif Şef

Məryəm Əhmədova
CASA Cup 2025 Bürünc Medal Qalibi

Nicat Babayev
ACSA idarəetmə heyəti üzvü | Casa Cup 2025 Münsif Aşpaz

Ceyran Əsgərova
Saffron Group-un Qida Texnoloqu | CASA Cup 2025 Münsif Aşpaz

Faiza Abdul
Məşhur Kulinariya Eksperti | CASA Cup 2025 Münsif Aşpaz

Murat Aslan
CASA Cup 2025 Qızıl Medal Qalibi

Şarifulla Xankişiyev
Şuşa Mənzərə Restoran Aşpazı | CASA Cup 2025 Münsif Aşpaz

Four Seasons Hotel Team
CASA Cup 2025-də Hotel Komandaları kateqoriyasının Qalibi

Yevgeni Margunov
CASA Cup 2025-də Münsif Aşpaz

Sərxan Məmmədov
ACSA & Milli Kulinariya Komanda Kapitanı | CASA Cup 2025-də Münsif Aşpaz

Simuzər Süleymanova
CASA Cup 2025-də Münsif Şef

Şef Xuanito
TKI-ın Baş AşpazıCASA Cup 2025 Qonaq Şef

İşlərimiz, tədbirlərimiz və kulinariya sənəti ilə bağlı ali təhsil xəbərlərimizin aylıq yeniləmələrini əldə edin.

İNDİ ABUNƏ OLUN