CÀSÀ TISA Şagirdləri ilə Mədəni Əməkdaşlıq Tədbiri Keçirdi
“Dadı ilə Mədəniyyətlərin İfadəsi” – 25 Fevral 2026
25 fevral 2026-cı il tarixində saat 19:00-da Azərbaycan Kulinariya Sənəti Mərkəzi (CÀSÀ) CÀSÀ Restoranında The International School of Azerbaijan (TISA) şagirdləri ilə birgə xüsusi əməkdaşlıq tədbirinə ev sahibliyi etmişdir.
“Dadı ilə Mədəniyyətlərin İfadəsi” adlı layihə qida vasitəsilə dünya mədəniyyətlərini və müxtəlifliyi qeyd etməyi hədəfləmişdir.
Mətbəx Vasitəsilə Mədəniyyətlərin Təntənəsi
Təşəbbüs çərçivəsində TISA-nın dörd şagirdi — Chloe, Zara, Maria və Vilté — Zimbabve, Rusiya və Litvanı təmsil edərək CÀSÀ-nın kulinariya komandası ilə əməkdaşlıq etmişdir. Şagirdlər mətbəxin mədəni kimliyi, irsi və ənənələri necə əks etdirdiyini araşdıran konsept əsaslı tədbir hazırlamışdırlar.
Bu əməkdaşlıq CÀSÀ-nın yaradıcılığı, mədəniyyətlərarası dialoqu və praktiki təcrübəyə əsaslanan təhsili dəstəkləmək istiqamətindəki öhdəliyini bir daha nümayiş etdirir.
Layihənin Əsas Prinsipləri
Tədbirin konsepsiyası aşağıdakı prinsiplər üzərində qurulmuşdur:
-
Qida insanları birləşdirir. Müxtəlif qitə və mədəniyyətlərdə süfrə ortaq təcrübə və ünsiyyət platforması yaradır.
-
Dadı ilə mədəniyyətin kəşfi. Tədbir zamanı təqdim olunan hər bir yemək qonaqlara fərqli mədəni baxış bucağı təqdim etmişdir.
-
Kimlik və ənənələrin qorunması. Şagirdlər kulinariya irsinin şəxsi və milli kimliyin ayrılmaz hissəsi olduğunu vurğulamışdırlar.
-
Cəmiyyətlər arasında anlaşmanın gücləndirilməsi. Qida və hekayələrin paylaşılması dialoq, qarşılıqlı hörmət və mədəni dəyərləndirməni təşviq etmişdir.
Mənalı və İnteraktiv Axşam
Tədbirdə təxminən 30 qonaq iştirak etmiş, səmimi və interaktiv atmosfer formalaşmışdır. Qonaqlara müxtəlif mədəniyyətləri əks etdirən xüsusi hazırlanmış menyu təqdim olunmuş, eyni zamanda şagirdlər hər yeməyin arxasında dayanan mədəni məna və hekayəni izah etmişdirlər.
Bu əməkdaşlıq şagirdlərə yaradıcılıq, araşdırma və ünsiyyət bacarıqlarını praktik mühitdə tətbiq etmək imkanı yaratmış, CÀSÀ restoran mühitində peşəkar kulinariya prosesləri ilə yaxından tanış olmaq fürsəti vermişdir.
CÀSÀ üçün isə bu təşəbbüs təhsil tərəfdaşlıqlarına və qastronomiya vasitəsilə mədəni mübadilənin təşviqinə verdiyi önəmin göstəricisidir.
Kulinariya Sənəti ilə Mədəni Dialoqun Gücləndirilməsi
CÀSÀ olaraq inanırıq ki, qastronomiya sadəcə texnika deyil — o, dialoq, əlaqə və qlobal anlayış üçün güclü platformadır. “Dadı ilə Mədəniyyətlərin İfadəsi” tədbiri gənc istedadların dəstəklənməsi və mədəni müxtəlifliyin kulinariya sənəti vasitəsilə təşviqi istiqamətində missiyamızın davamıdır.
TISA şagirdlərinə yaradıcılıqları və əzmkarlıqları üçün təşəkkür edir, mədəni müxtəlifliyi qida vasitəsilə qeyd edən gələcək əməkdaşlıqları səbirsizliklə gözləyirik.
