Aşpaz Elgün Məmmədov

Aşpaz Elgün Məmmədov müasir kulinariya üslubu və insanları bir araya gətirən immersiv yemək təcrübələri yaratmaq bacarığı ilə tanınan çağdaş aşpazdır. O, peşəkar təcrübəsini Saffron Group və Hyatt Regency Baku kimi tanınmış mətbəxlərdə çalışaraq formalaşdırıb, həmçinin Zimbabvedə yeni açılmış beşulduzlu oteldə iki ay davam edən kulinariya təlim proqramına rəhbərlik edib.

Karyerası boyunca Elgün bir sıra nüfuzlu mükafatlara layiq görülüb. Onun nailiyyətləri sırasında “Qızıl Şah” müsabiqəsində qızıl medal və kubok, Casa Baku kulinariya yarışmasında qızıl medal, eləcə də Türkiyədə keçirilən beynəlxalq kulinariya müsabiqəsində gümüş medal yer alır.

Peşəkar fəaliyyətindən əlavə, Elgün yemək, hekayəçilik və ortaq təcrübə vasitəsilə insanları birləşdirməyə yönəlmiş unikal sosial dining konsepsiyalarının müəllifidir. CASA-da o, praktik yemək bacarıqları, müasir texnikalar və menyu dizaynını öyrədərək, interaktiv və yaradıcılıq mərkəzli dərslər təqdim edir.