Azərbaycan Kulinariya İncəsənət Mərkəzi (CÀSÀ) kulinariya aləmində dalğalar yaratmaqda davam edir, çünki tələbələri bu yaxınlarda Beynəlxalq Qida Sənayesi Sərgisi – InterFood Azerbaijan çərçivəsində keçirilən nüfuzlu 4-cü Qızıl Şah Milli Kulinariya Çempionatında yüksək nailiyyətlər əldə ediblər. Bu əlamətdar hadisə həm fərdi, həm də komanda şəklində 170-dən çox yerli və 25 əcnəbi aşpazı bir araya gətirərək, onu regionun ən rəqabətli kulinariya vitrinlərindən birinə çevirdi.
Böyük Komanda Qızıl Kubokla Zəfər qazandı
Öndə gedən Kənan Balaşov, Emil Zaynalzadə və Kamal Ağayevdən ibarət Böyüklər Komandası qürurla vətəninə nüfuzlu Qızıl Şah Kubokunu gətirərək ümumi çempionluq titulunu qazandı. Onların müstəsna komanda işi və kulinariya ustalığı təqdim etdikləri hər bir yeməkdə özünü büruzə verdi və 22-dən çox ölkədən beynəlxalq sertifikatlı ekspertlər tərəfindən qiymətləndirilən bu yüksək rəqabətli tədbirdə onlara yüksək şərəf qazandırdı.
Junior Komanda 1-ci İkincisi kimi Qızıl Qazanır
Betül Hüseynli, Bilal Neymətli və Zivər İbrahimovadan ibarət yeniyetmələrdən ibarət komanda da 1-ci İkinci yeri təmin etməklə əlamətdar təsir bağışladı. Onların üstün performansı Qızıl medalla təltif edilib və gələcək kulinariya ulduzları kimi potensiallarını və vədlərini nümayiş etdirib.
Fərdi Mükafatlar müstəsna istedadı vurğulayır
CÀSÀ tələbələri ayrı-ayrı kateqoriyalarda üstün olmağa davam edərək, ali kulinariya istedadını yetişdirmək üçün qurumun nüfuzunu daha da artırdılar:
- Amil Zeynalzadə dəniz məhsullarının hazırlanması sahəsində təcrübəsini nümayiş etdirərək Balıq kateqoriyasında Qızıl medal qazanması onun müstəsna bacarığının göstəricisidir.
- Ülkər Ağəliyeva və Xədicə Yusifova ətlə işləməkdə özlərinin dəqiqliyini və yaradıcılığını vurğulayaraq, Ət kateqoriyasında Gümüş medal qazanıblar.
- İnarə Səmədli Balıq kateqoriyasında da parlayaraq Gümüş medal qazandı və CÀSÀ-nin dəniz məhsulları yeməklərində gücünü sübut etdi.
- Ayan Əliyeva və Çingiz Lətifli bu çətin kateqoriyalarda çoxşaxəli bacarıqlarını nümayiş etdirərək Ət və Quşçuluq kateqoriyalarında hər biri Bürünc medal qazanıblar.
- Kəminə Əsədova çörəkbişirmə və desertlərin yaradılması sənətində öz istedadını nümayiş etdirərək xəmir məhsulları kateqoriyasında bürünc medala layiq görülüb.
Bu nailiyyətlər Dünya Aşpazlar Cəmiyyətləri Assosiasiyası (Dünya Aşpazları) tərəfindən rəsmi olaraq tanınan ilk yerli çempionat olan Qızıl Şah Milli Kulinariya Çempionatının təkmilləşdirilmiş müsabiqə qaydaları və yüksək səviyyəli münsiflər heyəti ilə beynəlxalq səviyyədə tanınması kimi xüsusilə əhəmiyyətli olmuşdur. Tədbir Azərbaycanda qastronomiyanın inkişafını vurğulamaqla yanaşı, həm də ölkənin qastroturizm məkanı kimi tanıdılmasına xidmət edir. CÀSÀ-nin zəfərləri, kulinariya mükəmməlliyinə sadiqliyini və Azərbaycanın kulinariya landşaftının gələcəyinin formalaşdırılmasındakı rolunu əks etdirən qurum üçün qürurverici məqamdır.